Pro komerční/profesionální konvektomaty s automatickým dávkováním. Vhodný pro všechny tvrdosti vody, jemný k materiálům. Profesionální použití pro hotely a restaurace.
Určení: Speciální čištění – konvektomat
Povrch: Pro komerční konvektomaty s automatickým dávkováním.
Poznámka: nevhodné pro neželezné kovy (například: hliník)
pH = 14 (v koncentrátu)
Vlastnosti
– Jemný k materiálům
– Vhodný pro všechny tvrdosti vody
Výhody
– Zařízení se samo čistí bez manuálního nasazení
vlastnosti.
Doporučení
Konvektomat zahřejte na 60°C, postříkejte prostor pro vaření přípravkem Combivit a nechejte jej působit přibližně 10 minut (rukavice, ochranné brýle a ochranný oděv.) Zapněte páru při 80°C po dobu 15 minut – poté nastříkejte/omyjte sprchou zařízení. (Odstraňte všechny malé zbytky houbou bez poškrábání). Poté nastříkejte Combixinem a vařte v páře po dobu 5 až 6 minut. Opět dobře opláchněte prostor pro vaření pomocí sprchové hlavice. Celkový čas přibližně 35 minut.
Dávkování pomocí dávkovacího zařízení konvektomatu.
Skladování
Citlivý na mráz. Produkt lze skladovat v teplotním rozmezí od 4°C do 40°C.